Rotolo alla nutella (e un po’ di cocco).

Che domenica sarebbe senza un dolce?

Una domenica triste, sicuramente. Ecco perché il mio primo pensiero, appena sveglia è: “cosa preparo oggi?”.

Chi segue questo blog, avrà capito senz’altro che il mio punto debole sono i dolci. Non so, io amo cucinare un po’ tutto, ma preparare dolci mi mette in pace con il mondo, e con me stessa.

Non lo avevo mai fatto, e per mantenere una promessa, oggi ho deciso proprio di fare il tanto stimato “Rotolo alla nutella”.

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Muffin al cioccolato e cocco

A novembre risale  la mia ricetta dei muffin al cioccolato, e oggi voglio proporvi questa variante, semplicissima, che vede i nostri piccoli bon bon di gusto, arricchiti dal sapore del cocco.

Chi non ama sentire la farina di cocco sciogliersi in bocca? Poi se siete come me, che vorreste il cocco ovunque, sapete di cosa parlo.

Dunque il procedimento è lo stesso, gli ingredienti anche, con la sola aggiunta della farina di cocco