Un dessert semplice e grazioso, il budino alla nutella.

budino blog II

Che io abbia un debole per i dolci, soprattutto per quelli che richiedono davvero pochissimo tempo e pochissimi ingredienti, è ormai chiaro. Chi segue da un po’ questo blog lo avrà capito senza troppe difficoltà, e credo questa possa essere considerata una cifra che contraddistingue, queste pagine. Diciamo così.

Anche se poi la realtà è che il tempo a disposizione è sempre poco,  e quando la voglia di fare è tanta si trova la giusta via di mezzo, tra le passioni e i ritagli di quel tempo che ci sfugge continuamente. Ecco perché oggi vi parlo di un dolcetto semplice ma grazioso al tempo stesso, di quelli che non sfigurerebbero nemmeno in un ristorante, laddove la cena possa dirsi, dolcemente conclusa.

Per fare il budino basta pochissimo, io ho deciso di usare la nutella, anche per rendere più appetitoso il dolce ai miei bambini.

Continue reading

Plumcake alla nutella

plumcake nutella

Siccome da tempo sentivo un’incolmabile assenza nella mia cucina, dovuta alla sparizione improvvisa (mistero) del mio stampo da plumcake, non ho resistito e alla fine ho deciso di rimediare, ne ho comprato uno nuovo. Potrei scommettere che tra meno di quanto io possa immaginare il tanto “ricercato” stampo uscirà fuori (come per magia…), ma va bene. Sono cose di ordinaria amministrazione in casa. Soprattutto se hai due marmocchi dispettosi…

Avevo voglia di una cosa classica, più o meno. Diciamo semplice, ma golosa. E la risposta in questi casi è sempre la stessa: nutella!

Continue reading

Rotolo alla nutella (e un po’ di cocco).

rotolo nutelloso

Che domenica sarebbe senza un dolce?

Una domenica triste, sicuramente. Ecco perché il mio primo pensiero, appena sveglia è: “cosa preparo oggi?”.

Chi segue questo blog, avrà capito senz’altro che il mio punto debole sono i dolci. Non so, io amo cucinare un po’ tutto, ma preparare dolci mi mette in pace con il mondo, e con me stessa.

Non lo avevo mai fatto, e per mantenere una promessa, oggi ho deciso proprio di fare il tanto stimato “Rotolo alla nutella”.

Continue reading